Не так давно вступили в силу Новые правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы некачественных пищевых продуктов на утилизацию для использования их на корм сельхоз животных.

В целях снижения объема пищевых отходов теперь возможна переработка некачественных пищевых продуктов для использования их в качестве корма для сельскохозяйственных животных. А для того, чтобы определить их пригодность для переработки на корм сельскохозяйственных животных,  должна проводится ветеринарно-санитарная экспертиза, согласно Приказа Министерства сельского хозяйства Российской Федерации «Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы некачественных пищевых продуктов в целях их утилизации для последующего использования в качестве корма для сельскохозяйственных животных» вступившего в силу 1 сентября 2024 года.

Согласно Правилам, обратиться за назначением ветеринарно-санитарной экспертизы может владелец (собственник) продуктов или его уполномоченный представитель. Обращаться следует в Госветслужбу. Так как единого шаблона обращения не утверждено, обращаться можно в произвольной форме.

При проведении ветеринарно-санитарной экспертизы осуществляются: — оценка соответствия представленных владельцем товаросопроводительных документов, — оценка состояния упаковки и маркировки (при наличии), — проводятся внешний осмотр, — проводятся лабораторные исследования на общую бактериальную обсемененность, наличие сальмонелл, ботулинического токсина (для консервированных продуктов), энтеропатогенной и анаэробной микрофлоры.

Указанные лабораторные исследования проводятся в лаборатории или испытательном центре, входящих в систему Госветслужбы, или иной аккредитованной лаборатории по выбору владельца. Отбор проб продуктов для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы осуществляется в присутствии их владельца.

По результатам проведенной ветеринарно-санитарной экспертизы специалистом Госветслужбы оформляется заключение о возможности или невозможности последующего использования продуктов в качестве корма для сельскохозяйственных животных, в котором указываются: — дата и время обращения владельца для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, дата и время отбора проб продуктов; — номер решения о назначении ветеринарно-санитарной экспертизы; — вид продуктов; — номер и дата выдачи товаросопроводительных документов на продукты (при наличии); — наименование юридического лица или индивидуального предпринимателя — владельца продуктов; — адрес места нахождения юридического лица или индивидуального предпринимателя — владельца продуктов; — дата и время получения результатов лабораторных исследований; — показатели лабораторных исследований; — ФИО специалиста Госветслужбы, проводившего ветеринарно-санитарную экспертизу.

Результаты ветеринарно-санитарной экспертизы в обязательном порядке вносятся специалистом Госветслужбы, проводившим ее, в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии.

Решение о возможности использования продуктов в качестве корма для сельскохозяйственных животных может быть принято в случае: — отсутствия признаков порчи, — содержании общей бактериальной обсемененности не более 500 тысяч микроорганизмов в 1 грамме продукта, — отсутствия сальмонелл в 25 граммах продукта, — отсутствия ботулинического токсина (для консервированных продуктов), — отсутствия энтеропатогенной и анаэробной микрофлоры. В решении обязательно указывается необходимость проведения тепловой обработки таких продуктов.

Решение о невозможности использования исследуемых продуктов в качестве корма для сельскохозяйственных животных может быть принято в случае: — наличия явных признаков порчи (изменение внешнего вида, ослизнение, плесень, гниль, механические загрязнения, посторонние запахи), — несоответствия допустимым микробиологическим показателям (превышение общей бактериальной обсемененности, наличия сальмонелл, ботулинического токсина (для консервированных продуктов), энтеропатогенной и анаэробной микрофлоры).

БУ » Ветеринарная лаборатория» принимает на исследование некачественную продукцию для принятия решения по лабораторным исследованиям на утилизацию в корм животным.