Заведующий отделом: Юркова Яна Юрьевна

Основные направления деятельности:

• химико-токсикологические исследования пищевой продукции, продовольственного сырья, кормов, комбикормов, воды различного происхождения;
• санитарно-микологическая оценка кормов, диагностика микозов;
• биохимический анализ сыворотки крови, мочи.

Специалисты отдела проводят следующие виды исследований:

• титриметрические, гравиметрические, фотометрические;
• приборные (хроматографические, атомно-абсорбционные, высокоэффективные жидкостные, капиллярного электрофореза, инфракрасные-спектрометрические);
• радиологические (активности радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в пищевой продукции и биологмческом материале, активности альфа и бета излучений в воде);
• микологические (микотоксины, микозы);
• токсико-биологические (кожные пробы на кроликах, биотестирование кормов на парамиции);
• биохимические исследования молока и молочных продуктов.

В химико-токсикологическом отделе имеются приборы входящие в реестр Федерально-информационного фонда по обеспечению единства измерений

• Хроматограф Кристаллюкс 4000 (хлорорганические пестициды в пищевой продукции)
• Хроматограф Люмахром (бенз(а)пирен в копчёных мясных продуктах, афлатоксин М1 в молочных продуктах и другие токсины);
• Спектрометр МГА-915 (определение тяжелых металлов в пищевой продукции, продовольственном сырье, в воде);
• Система капиллярного электрофореза (анализ анионов, катионов в воде, водных обьектах);
• Анализатор молока «Эксперт-профи» (биохимические исследования молока и молочных продуктов;
• Анализатор «Инфралюм»(биохимические исследования молока и молочных продуктов; мяса и мясных изделий, кормов);
• Анализатор биохимический «URIT-880 VET» (расширенный диапазон исследований по определению биохимических показателей крови сельскохозяйственных животных и птиц);
• Спектрометр-радиометр «Радэк» (радиологические исследования пищевой продукции, продовольственного сырья, воды, биологического материала).

Химико-токсикологический отдел проводит радиологические исследования.

Направление этой деятельности основано на определении активности радионуклидов цезия-137 и стронция-90 спектрометрическим методом в:

• пищевой продукции, продовольственном сырье.
• во все видах кормов, кормовых добавках.
• Определение активности радионуклидов цезия-137 и стронция-90 спектрометрическим методом пушнины, кожевенного сырья.
• Определение активности радионуклидов цезия-137 и стронция-90 спектрометрическим методом в почве, воде, лесо- и стройматериалах.